(中华铁道网通讯员 游延周)为进一步做好餐饮部食品卫生安全及消防安全工作,确保“五一”期间一线就餐职工的身体健康和生命安全,4月28~30日,郑州集团天润阁酒店质检部对餐饮部、超市安全食品卫生工作进行了检查。 检查采取听汇报、查资料、看现场等形式,围绕餐饮部食品安全、食堂环境、食品源头采购、餐具消毒、加工卫生、食品质量、饮用水管理、“五一”安全多方面进行。检查组每到一处,仔细走遍餐饮部每一角落,认真听取餐饮部的安全工作汇报,详细询问安全防范具体部署。 此次安全大检查,为保障“五一”节期间的安全经营敲响警钟,给可能在节日里松散的思想提前带个“紧箍咒”,紧绷安全这根弦。同时,为“五一”节日期间值班的一线职工就餐营造良好的安全经营氛围,为热烈庆祝“五一”节的到来献上一份平安“大餐”。 |